Prosegue il viaggio all’interno di Food Collection, la raccolta delle creazioni culinarie degli chef dei ristoranti associati alle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino per rendere omaggio alla mostra Cibo_Le Forme del Gusto del MARTdi Rovereto.
Oggi vi portiamo in Vallagarina per presentarvi proposta del Ristorante Castel Pergine di Pergine “Dessert: La Valsugana” in abbinamento a Moscato Rosa Maso Bergamini.
Un piatto che si presenta come la tavolozza di un pittore con una serie di tocchi e pennellate che tratteggiano un paesaggio fatto di sapori e sensazioni gustative che. Un vero e proprio omaggio al territorio in cui forme e colori si fondono in una composizione dinamica che cattura lo sguardo e stuzzica la curiosità.
Per due mesi sarà possibile gustare il piatto della Food Collection presso i locali che hanno aderito all’iniziativa. Non dimenticate di richiedere l’apposita cartolina presso le strutture aderenti e di farvi apporre il timbro quando assaggiate i piatti di “Food Collection”; avrete così diritto ad un ingresso gratuito al Mart per visitare la mostra!
Scopri in anteprima le proposte degli aderenti a Food Collection delle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino!
Per info
www.stradedelvinodeltrentino.it
Food Collection è un progetto sostenuto da
