L’ Osteria a le Due Spade in collaborazione con Proposta Vini organizza una ghiotta serata per tutti gli amanti della buona tavola. Ospite d’eccezione la Cantina Pravis, nella persona di Erika Pedrini, l’enologa che racconterà i vini che accompagneranno le pietanze proposte dallo chef Federico Parolari.
LA MONTAGNA
Menù degustazione del territorio
Flan di zucca con prosciutto di camoscio e strudel di verza al Casolet
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Zuppa de “zigole” con crostino al Trentingrana
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Mezzelune di patate al formaggio 50/50 con tartufo nero
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Sorbetto all’uva “fraga”
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Filetto di cervo cotto con gemme di abete bianco su purè di sedano rapa
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Sfogliatina di mele tiepida su confettura d’albicocche
La serata si terrà giovedì 28 febbraio, il costo è di 50 € a persona. La prenotazione è obbligatoria.
Per prenotazioni
Osteria Le Due Spade
Tel.0461-234343
