TORNANO GLI APPUNTAMENTI ALLE ANTICHE CONTRADE Il 22 novembre serata con Maso Martis

Ritornano gli appuntamenti del ristorante Antiche Contrade di Pergine Valsugana.
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• Il 22 novembre, in occasione dell’inizio di Tentodoc on the road, l’evento delle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino pensato per promuovere il metodo classico trentino in abbinamento alla gastronomia e ai prodotti del territorio serata di degustazione con i Trentodoc dell’Az. Agr. Maso Martis.

Il menù della serata prevede:

• Aperitivo di benvenuto con Trentodoc Maso Martis DosaggioZero 2009 in abbinamento a piccoli assaggi di schiacciate speciali di Nicola;
• Insalatina di misticanza con salmerino marinato su chips di Mais Spin della Valsugana in abbinamento a Trentodoc Maso Martis Rosè 2009;
• Orzotto allo speck e porcini mantecato al pecorino dell’Az. Agr. Le Mandre di Bedollo in abbinamento a Trentodoc Maso Martis Brut 2009;
• Tosela del Marco “Enpanada” su trito di finferli trifolati in abbinamento a Trentodoc Maso Martis Brut Riserva 2006;
• Bavarese ai cachi e linguina di gatto macchiata in abbinamento a Sole d’Autunno 2010.