Vino_e_giovaniL’Università di Trento e l’Enoteca provinciale del Trentino saranno  teatro  di una giornata all’insegna del bere responsabile. “Vino e Giovani. Art de vivre!“, questo il titolo dell’iniziativa, avrà prima sede per l’edizione 2010 nella città di Trento e sarà ospitata il prossimo 9 giugno nelle sale delle facoltà di Sociologia e di Economia dell’ateneo. L’obiettivo: avvicinare i giovani ad un sano e corretto approccio al vino, simbolo da secoli del made in Italy. L’iniziativa promossa dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali e dall’Enoteca italiana di Siena.
Evento centrale sarà la presentazione al pubblico di un’inedita ricerca sul consumo enologico curata da Luca Acquarelli (Università degli Studi di Siena), Omar Calabrese (Università degli Studi di Siena) e Carlo Cannella (Presidente I.N.R.A.N. e volto noto della trasmissione “Quarkâ€?). Al centro dell’indagine i valori legati al consumo del vino, le differenti esperienze enologiche di uomini e donne, il legame vino-politica, le affinità fra consumo moderno ed antico, e tanto altro ancora, a testimonianza di come il vino sia da sempre un veicolo privilegiato per l’espressione dell’essere umano.

La giornata dedicata al rapporto fra vino e giovani sarà arricchita da degustazioni curate dall’Enoteca Provinciale del Trentino e dalle  Strade del vino e dei sapori del Trentino , ed affidate ai sommelier dell’A.I.S.
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