Continuano gli incontri con i produttori trentini all’Osteria Storica Morelli. Questa settimana, sabato 20 Marzo alle ore 20.00 , sarà protagonista Marco Casagranda, allevatore e produttore di formaggio di Bedollo.
Il tema della serata è ” Gli agnelli da latte del Marco ed i caprini della Razza Mochena“ e su questo tema lo chef titolare dell’osteria ha costruito un apposito e 
studiato menù :
- Fantasia di antipasti (patè di fegato d’agnello da latte-terrina di formaggio fresco di capra-pralina di polenta ripiena al formaggio misto pecora)
- Fagottini di patate ripieni di formaggio fresco di capra mochena e timo
- L’agnello da latte in 3 versioni con contorni
- Selezione dei formaggi di capra, e non, del Marco con le nostre mostarde fatte in casa e pane alla frutta
- I Krofeni
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI CONTATTARE: OSTERIA STORICA MORELLI AL NUMERO 0461/509504
OPPURE MARCO CASAGRANDA 0461/556709 .
COSTO DELLA SERATA € 25,00 bevande escluse
