Si sono conclusi con grande soddisfazione dei partecipanti i due corsi di formazione e di approfondimento organizzati dalla Strada del Vino e dei Sapori Trento e Valsugana.
Il primo corso, dedicato al tema della colazione e mirato a fornire degli utili e fantasiosi spunti per chi opera in strutture ricettive, si è svolto in una sola giornata presso gli spazi messi a disposizone dell’ Agritur Castelller.
Il secondo corso, strutturato in tre giornate, è stato invece interamente dedicato al Trentodoc Metodo Classico, il prodotto di punta della nostra Strada del Vino. Durante le giornate si è avuto modo di approfondire la storia di questo grande prodotto, le sue caratteristiche uniche e provare a cimentarsi con abbinamenti cibo-vino. Ovviamante le etichette degustate sono state tutte scelte tra cantine associate alla Strada del Vino.
Esperienze che sicuramnete verranno riproposte, anche in base ai feedback che si riceveranno nel corso dell’anno.
